Nueva denominación de origen para cerezas

El 7 de abril de 2025, se publicó en el Boletín Oficial la Resolución 49/2025 de la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca -dependiente del Ministerio de Economía- que reconoce a las cerezas de la localidad de Los Antiguos en Santa Cruz como Denominación de Origen (DO). El pedido de reconocimiento, registro y protección de la DO fue hecho por la Asociación Civil Consejo de la Denominación de Origen Cereza del Valle de los Antiguos - Patagonia.
 

La Resolución dispone:

1. otorgar el certificado de derecho de uso de la DO;
2. aprobar el isologotipo con el que se comercializarán los productos amparados por la DO;
3. usar obligatoriamente en todos los productos con la DO reconocida el signo distintivo de “DENOMINACIÓN DE ORIGEN (DO) CEREZA DEL VALLE DE LOS ANTIGUOS - PATAGONIA” −que aprobó la Resolución 546/2011 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca−;
4. utilizar obligatoriamente en los productos de exportación todos los logotipos mencionados en esta Resolución para acceder a los reintegros previstos para los productos con DO −según el Decreto 1341/2016 del Ministerio de Agroindustria−.

La nueva DO está compuesta por cerezas que se destacan por su dulzor, firmeza, intensidad de sabor, color de piel y acidez percibida. Estas características distintivas son el resultado de factores naturales, geográficos y humanos, vinculados a una tradición productiva y de cosecha que se mantiene desde hace más de 50 años.

El isologo de la nueva DO es el siguiente:

La zona de la DO protegida abarca la costa sur del Lago Buenos Aires que incluye el valle de Los Antiguos y zonas aledañas muy cercanas. El mapa se puede consultar en este enlace.