En el marco de los cursos dictados en la Escuela Judicial del Consejo de la Magistratura de la Nación, destinado a jueces, funcionarios judiciales y abogados, Jorge Pérez Delgado está a cargo del seminario sobre Fundamentos de la decisión judicial. El seminario, para quienes lo aprueban, otorga puntajes para participar en los concursos de selección de jueces nacionales y federales.