Nueva Denominación de Origen

La nueva Denominación de Origen (DO) designa un dulce de membrillo rubio, producido en la provincia de San Juan, que forma parte de la tradición culinaria local. Las características del DULCE DE MEMBRILLO RUBIO DE SAN JUAN derivan de sus procesos de elaboración y cualidades de los membrillos que se producen en esa provincia.

La Resolución dispone lo siguiente:

1. Se otorga el Certificado de Derecho de Uso de la DO “DULCE DE MEMBRILLO RUBIO DE SAN JUAN” al Consejo de dicha DO.
2. Se aprueba el siguiente isologotipo con el que se comercializará el producto amparado por la DO, en el que se deberá consignar el número y año de la presente Resolución:

3. Se dispone que, en todos los productos con la DO “DULCE DE MEMBRILLO RUBIO DE SAN JUAN”, se debe usar obligatoriamente el signo distintivo de Denominación de Origen Registrada, aprobado por la Resolución N° 14/2018 de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía (ver “Indicaciones Geográficas de Productos Agrícolas y Alimentarios”, publicado en Marval News # 109 del 30-9-11).
4. Se ordena notificar al Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI) esta resolución, y/o a los organismos nacionales e internacionales que correspondan, según lo establecido en la Ley N° 25.380 de protección de Indicaciones Geográficas (IG) y Denominaciones de Origen de productos agrícola-alimentarios.

Esta es la tercera DO que, junto con cinco IG, fueron reconocidas en la Argentina para productos agrícola-alimentarios, desde la sanción de la Ley N° 25.380 (2001) y su modificatoria Ley N° 25.966 (2004).